In mei verwelkomden we twee sportieve “motard reporters” van Motoren en Toerisme op ons domein. Samen met de GS rijders van de BMW Motor Club Vlaanderen beleefden ze een week vol warmte, gezelligheid en culinair genot. De reporters testten Ducati en KTM, terwijl de BMW-fanaten hun ervaringen deelden. Lees hier het resultaat van hun avontuurlijke ontmoeting.
Het volledige artikel vind je hier terug.
Lieve Rita en Luc,
Een workshop en verrassingsfeest
Wat vliegt de tijd, zaterdagavond alweer, de avond voor ons vertrek naar huis, .. maar alvorens samen een feestje te bouwen, wil ik graag met jullie de afgelopen week overschouwen.
De oorsprong van ons verblijf in Domaine Barreaux deze week ligt ongetwijfeld bij een OFYR-workshop in 2020 en een verrassingsfeest voor Ingrid in november 2022, beiden verzorgd door STOKE. Wellicht niet geheel toevallig – kwam begin dit jaar het aanbod voor ‘The OFYR experience’ op Domaine Barreaux op Facebook in beeld. De zoekmotor van Facebook had zijn werk gedaan.
Zulk een ‘OFYR experience week’…. Dat leek me wel wat…. Toch maar even informeren….
Ik herinner mij dat eerste telefonisch contact met Rita nog goed, …..ik belde je via een Frans nummer…..Je leek verbaasd over hoe ik aan dit nummer kwam !
Gezellige babbel via de telefoon, …. jij vertelde me heel open jou verhaal ……en meteen was er een leuke klik. Gemeenschappelijk interesses kwamen ter sprake : B&B (jullie in Frankrijk, wij weldra in Turnhout) , OFYR en Harley-Davidson. Tijdens dit gesprek werd ook duidelijk dat ‘De Guy en Fabie’ , tijdens de ganse OFYR-week aanwezig zouden zijn ……dichter bij de OFYR-master himself en zijn “Bieke” zouden we niet kunnen komen…. Boeken dus die week!
Barreaux 2.0 gedoopt met wijn
Een tweedaagse rit met de mobilhome, via de champagnestreek bracht ons maandag tot hier. Welkom vanaf 1600h, … het werd uiteindelijk 1900h, maar naar goede Franse gewoonte, … “Geen probleem, ..we zijn nog aan het aperitieven”!
Gastheer Luc kwam ons opwachten aan de voordeur en verwelkomde ons met de boodschap dat er geen kamers meer vrij waren, maar dat we wel in de mobilhome konden slapen… de trend was gezet. Het was de openingszin van een toffe week die bol stond van leute, eten, drinken, warmte en gezellige mensen.
Jullie hebben de voorbije periode , samen met vrienden keihard gewerkt om Domaine Barreaux in orde te krijgen en op te frissen om de eerste gasten te ontvangen.
Wij waren bevoorrechte kroongetuigen van de kick-off van een nieuw avontuur, een droom in jullie leven. Samen met alle aanwezigen hebben we deze week ‘Barreaux 2.0 ‘ gedoopt….niet met champagne, maar met wijn, veel wijn…. 10 tot 15 liter per dag liet ik met vertellen.
Proost op het leven
Het weer zat niet echt mee…..een warme zonnige week werd het niet. In plaats daarvan wolken aangebracht door een koude noordenwind , maar naar het einde van de week toe toch zonnige ochtenden en warmere namiddagen. Tijdens een bezoekje aan bar “Le Coupon” gooide ook uitbater Dennis een blok hout in zijn kachel. Hij wist te vertellen dat hij zolang hij in Frankrijk woont, nooit eerder in de maand mei zijn houtkachel stookte.
Maar een spreekwoord zegt, “het mooie weer moet je zelf maken”, ..en dat deden we samen met de gastfamilie. En hoe!!!
Rita, de charmante gastvrouw, die er zo naar uitgekeken heeft om Domaine Barreaux weer op te starten. Je bent de belichaming van de lieve hulpvaardige dame die me in januari via de telefoon te woord stond. Je straalt zoveel warmte, liefde, en begrip uit.
Luc , immer bereid om te helpen… zo bracht hij letterlijk warmte op dinsdagavond door de vuurschaal aan te steken. Echter, … als BMW-rijder lukte het niet al te best om de ‘Harley-Davidson-vuurschaal’ aan te krijgen en moest Luc zowaar de hulp van een Harley-rijder inroepen.
En deze namiddag nog, toonde hij zijn warme hart door samen met mij de voorkant van de mobilhome te poetsen, … met ‘Savon Noir’ ….dat is volgens Luc het frans voor ‘Groen Zeep’.
Toon en Nicky , wat een uitslovers…. Ze werkte zich de ganse week uit de naad om het de gasten naar hun zin te maken : ontbijt, koffietjes, wijntjes, een boterham voor Ingrid toen ze ziek lag….niets was te veel.
En natuurlijk de immer aanwezige honden Loupie en Linga , rustig aanwezig op de achtergrond…behalve als de drone de lucht in gaat, de petanquebaan gerijfd wordt of als je op hun pootjes trapt.
En ook de gedachte aan Carlo is hier subtiel aanwezig…..’Geen heden, zonder verleden’, een alles in het oog houdende roofvogel op de immense boomstam en op de buitentoog Carlo’s levensmotto: ‘Proost op het leven’.
Te klein voor mijn gewicht
Dé reden voor ons verblijf was uiteraard de OFYR-experience,… en of we die kregen!
De OFYR-master leerde ons dat we een 30-tal minuten moeten stoken alvorens te kunnen bakken en dat we kleine stukken , en vooral goed droog hout moeten gebruiken om rook te vermijden. Windschermen maken met blokken hout, foodbumbers, rook- en vlambeheer, warme en heel warme zones, … passeerden de revue.
Tijdens de afgelopen week zijn we opgeklommen op de hiërarchische ladder van de keuken: dinsdag werden we ingeschakeld om de OFYR na gebruik weer schoon te maken, op woensdag mochten we reeds hout klieven en vanaf donderdag stonden we zowaar aan de zijde van chef gerechtjes mee klaar te maken:
De OFYR-master leerde ons dat een OFYR geen BBQ is maar een kooktoestel. We kregen tips om veel olie te gebruiken, harde groenten 2 maal te bevochtigen , en vooral ‘durf experimenteren’ !
Afgaand op mijn BMI was ik al te klein voor mijn gewicht, maar dat zal er deze week niet op verbeterd zijn. Ik denk dat ik volgende week best de batterijen uit mijn sprekende weegschaal verwijder.
Borstkleedjes en snelzeikers
Tijdens wat meer filosofische momenten bespraken we dat het niet zo belangrijk is wat er onder de kerstboom ligt, maar vooral wie er rond zit. Dat geldt ook voor een OFYR. En deze week zaten er naast het gastgezin en de OFYR-master ook fijne gasten mee rond het vuur.
Peggy die een OFYR-week cadeau gaf aan Filip. In het dagelijkse leven bezig met financiën en medicatie voor cardiologen, …. Maar in het weekend verknocht aan zijn OFYR in zijn gloednieuwe mancave.
De Nederlanders Gerry, Annelies en Bas…..waarmee we discussieerde over taalgebruik : het verschil tussen ochtend en voormiddag, tussen middag en namiddag, tussen bank en zetel. We leerde wat een borstkleedje en een snelzeiker is. We weten nu ook dat Nederlanders, in tegenstelling tot Belgen wel praten tegen een lantaarnpaal.
Woensdag vervolledigden grote Koen en kleine Koen met zijn gezin het gezelschap. Vandaag ontpopte de twee, K2, zich tot volwaardige paellabakkers die naar eigen zeggen ook te boeken zijn voor feestjes.
Leef je droom
Rita en Luc, en alle andere uitslovers van de afgelopen week….
Bedankt dat wij er bij konden zijn. Jullie vulden deze week niet enkel onze magen maar ook onze harten.
Domaine Barreaux zit in ons hart , maar ook in onze GPS. Als we je nog 1 ding mogen meegeven dan is het dit….
Wees overtuigd van jezelf, van je concept,…. leef je droom… we wensen jullie nog een goede reis door het leven met alle geluk.
Schol op Barreaux 2.0
Proost op het leven
Dirk Broeckx & Ingrid Michielsen
20 mei 2023
Vandaag gaan we eens kijken wie er nog scherp ziet en wie de vastste hand heeft. Alles is voorhande in Domaine Barreaux. Zelfs een pijl en boog.
No road is too long if you have good company
Domaine Barreaux ligt in een streek die talrijke mogelijkheden biedt om onvergetelijke uitstappen te maken. Er is voor ieder wat wils: genieten van de eindeloze natuur, cultuur opsnuiven, een stad bezichtigen of de geitenboer op het platteland bezoeken. Ook wie van actie houdt, heeft een overvloed aan keuzes.
Iedereen welkom op Domein Barreaux, waar je je vrienden beter leert kennen. En waar iedereen zichzelf kan zijn.
